英式IPA和美式IPA什么区别？
首先简单介绍一下IPA的来历。 英国自1757年通过东印度公司发动第一次侵略印度的普拉西之战后，掀开… 继续阅读 英式IPA和美式IPA什么区别？
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LZ
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新手的世涛黑啤指南
黑啤掠影 在世涛黑啤的故乡英国，有这么一句谚语：‘when in doubt, drink a st… 继续阅读 新手的世涛黑啤指南
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白兰地品鉴指南
白兰地，是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。在法语称为 eau de … 继续阅读 白兰地品鉴指南
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影响威士忌风味的六大因素
威士忌的诞生大致要经历麦芽制造，发酵，蒸馏，桶陈及装瓶等生产流程。每个步骤环环相扣，其工艺细节上的不… 继续阅读 影响威士忌风味的六大因素
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为什么酸啤越来越流行
这是个酸啤星光闪耀的精酿啤酒时代。尤其是随着一系列“大明星”的重新崛起，例如兰比克（自然发酵艾尔）、… 继续阅读 为什么酸啤越来越流行
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什么是酸啤？啤的种类有哪些？
酸啤是精酿里面一支不可不尝的分支。彼之砒霜，吾之蜜糖用来形容酸啤一点都不为过。那么什么是酸啤？酸… 继续阅读 什么是酸啤？啤的种类有哪些？
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白兰地的分类
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法… 继续阅读 白兰地的分类
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白兰地等级划分
世界上有各种各样的酒，但是真正出名的没有多少，而白兰地则是享誉世界的美酒之一。说起白兰地，首先要了解… 继续阅读 白兰地等级划分
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果酒的种类和特性
果酒是以不同的水果为原料酿制的酒，度数低，有许多营养价值。果酒有哪些特点？又应该如何将市面上的果酒进… 继续阅读 果酒的种类和特性
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果酒酿制的基本方法
果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成… 继续阅读 果酒酿制的基本方法
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