白兰地与威士忌的区别
在酒友们的认知里，威士忌和白兰地，已经是两种非常常见的酒，有的人喜欢，有的人厌弃。那么对于刚入门的酒友来说，这两种酒就很陌生了，毕竟他们都属于纯度较高的烈酒，可不能随意饮用。
无论是白酒或是啤酒、红酒，都几乎作为了男性朋友的象征名称，喝酒从很早开始前就已经成为了人们消遣娱乐的好方式，但对于威士忌这种酒，作为从未涉足酒领域的人来说，仿佛只在电视上听过。白兰地和威士忌都是从国外引进来的两种酒类饮料，是最容易混淆的搭配之一，颜色相似，那威士忌和白兰地的区别又有哪些?
白兰地和威士忌的相似之处
在告诉你们为什么它们不同之前，我们先告诉你它们是如何相同的。首先，白兰地和威士忌都是发酵的，它们把糖转化成乙醇，而且它们通常在木桶中陈酿。而且，它们的年龄越大，它们的味道就越顺滑。
酿造原料不同
白兰地是产自于荷兰，白兰地这个名字来自荷兰语“branwjin”，字面意思是“烧焦的酒”。白兰地本质上是蒸馏酒，它通常由葡萄酿制而成，但任何由发酵果汁酿制的蒸馏酒都可以称为白兰地。如果是以其他水果为材料，用同样的方法酿造成的，通常前面都会加水果原料的名称。比方说有葡萄酒的白兰地，也有苹果的白兰地，还有樱桃的白兰地，它出来的口味就是葡萄的味道，苹果的味道和樱桃的味道。
那为什么我们喝到的白兰地是琥珀色的？而且香味还蛮丰富？
原因就是白兰地，它的香味和色泽是来源于它在陈酿过程当中所使用的器具，它使用的器具是什么呢？就是我们说的橡木桶。
一般来讲白兰地至少要陈酿三年以上，才能够装瓶出厂。
白兰地是在旧木桶或木桶中陈酿的，其酒精含量为35% – 60%。在这个陈酿的过程当中，白兰地的酒液萃取了这个橡木桶里面的香味，以及它的颜色，这样就得到了颜色非常漂亮的，香味也相对比较丰富的白兰地酒。白兰地的越老颜色越浓，然而，有时也会在一些白兰地中加入焦糖来调整它们的颜色和味道。
另外，你可能听说过干邑白兰地，所有的干邑白兰地都是白兰地，但不是所有的白兰地都是干邑白兰地。干邑白兰地是一种法国白兰地，由生长在干邑中的特殊葡萄酿制而成。
当然白兰地，根据它的年份的长短，也分好坏。
威士忌是来源于爱尔兰， 跟白兰地有异曲同工之妙。它异在什么地方？它不同就是它的发酵物不一样。白兰地是果酒发酵之后蒸溜，我们的威士忌是谷物发酵之后再蒸馏。威士忌是以谷物开始的，这是白兰地和威士忌最大的区别。通常，威士忌是由麦芽、玉米、小麦、黑麦或其他谷物制成的。
威士忌产于世界各地，但在苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国是最受欢迎。威士忌必须在烧焦的橡木桶中进行强化和陈酿，从橡木桶中可以获得浓郁的金黄色和琥珀色。
威士忌的颜色和白兰地有什么不同？
陈年的白兰地和威士忌在色泽上也是会有差异的。白兰地的储存年份越久，质地就越好，白兰地的色泽是金黄透明的。而威士忌是一般储存在10年或20年以上，就会开始慢慢的退化，而且威士忌在陈年的过程中，酒色也会有透明转为浅或深的琥珀色。
白兰地以某种方式标记，显示白兰地的质量。标签包括：
AC（2年）
VS（3年）
VSOP（至少老化5年）
XO（至少老化6年）
Vintage（标签显示它被放入桶中的日期）
Hors d’age（无法确定老化年龄，通常超过10年）。
威士忌，它除了这些橡木的香味之外，它还有它本身原料的谷物的香味。
还有就是来自于烘焙它麦芽的这个泥煤的味道，这也是他和白兰地比起来相对不一样的地方。
威士忌可进一步归类为：
麦芽威士忌：主要由麦芽制成。
谷物威士忌：由任何类型的谷物制成。
单一麦芽威士忌：在一个酿酒厂生产，由仅使用一种特殊类型的麦芽谷物的糊状物制成。
混合麦芽威士忌：混合不同酿酒厂的不同麦芽威士忌。
混合威士忌：由麦芽和谷物威士忌以及中性烈酒，焦糖和调味料混合而成。
木桶强度：直接从木桶中装瓶的稀有威士忌，未经稀释或仅略稀释。
单桶：每桶单桶威士忌来自单个桶，瓶子上标有桶号。
饮用方法不同
威士忌一般需要加冰块或者苏打水喝，这样才喝起来口感比较平和。而白兰地和威士忌的喝法恰恰相反，喝的时候不但不能加冰，还要稍微的加一点温度，是很多人会将白兰地用威士忌的喝法，这样是错误的。
不知道大家在看完这篇文章之后有没有收获，能不能分清楚白兰地和威士忌的区别，如果还有其他想法的话，可以在下面留言
